壓力大 吃蘆筍
原來蘆筍也含有不少維他命C,大約相等於一個橙的三成含量。所以吃蘆筍能增加體內的天然抗氧化劑,對付因氧化反應所產生的自由基(free radicals),藉以防止細胞老化及膽固醇積聚。此外,維他命C又和腎上腺素分泌有關,是協調身體壓力反應之機制。換句話說,蘆筍不但含高維他命C,還有豐富的維他命B1,十分適合壓力大的人進食。
蘆筍健康主菜(三)
壓力大 吃蘆筍 (2014/8/20) 壓力大 吃蘆筍
原來蘆筍也含有不少維他命C,大約相等於一個橙的三成含量。所以吃蘆筍能增加體內的天然抗氧化劑,對付因氧化反應所產生的自由基(free radicals),藉以防止細胞老化及膽固醇積聚。此外,維他命C又和腎上腺素分泌有關,是協調身體壓力反應之機制。換句話說,蘆筍不但含高維他命C,還有豐富的維他命B1,十分適合壓力大的人進食。
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