高度戒「鹽」? (二)
平衡體內酸鹼度
(2008/12/24)

鈉質是細胞外主要正離子，最明顯的功效是維持細胞外之滲透壓（osmotic pressures），簡單來說，體液的滲透壓用來維持正常水分的平衡。

鈉離子和鉀離子一樣，其濃度與體內酸鹼度調節有着密切的關係。如果電解質不平衡而滲透壓受到影響的話，體內的水分與酸鹼度也不能調節恰當，最後各種生理機能不能運作如常，身體毛病便會陸續出現。因此，鈉質是維持身體健康必須的營養素。


 

 
 

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