眉豆 擊退血管粥樣硬化（二）
(2017/1/23)

注意烹調方法
一般來說，吃眉豆是修身的理想選擇，因為它高纖又低脂，容易造成飽感。此外，眉豆也是高鉀質一族，穩定血壓之餘，亦能預防過胖人士出現水腫。話雖如此，我們慣常把眉豆煮成甜品（如糖水及糕點）或湯水（如花生眉豆雞腳湯及眉豆排骨湯），這樣吃的卡路里一定不低。所以減肥人士應注意烹調方法，否則愈吃愈肥，弄巧反拙。
 
 

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