增強視力防眼疾

常聽說車厘子適合糖尿病及過胖人士進食，此話何解﹖這是因為車厘子的「升糖指數」（Glycemic Index）極低，有助穩定血糖及血脂的水平。所謂升糖指數，就是當我們進食含碳水化合物的食物後，體內血糖上升的反應。升糖指數值愈低的食物，消化的速度愈慢，造成的血糖升幅較小，上升速度亦較慢。車厘子的升糖指數低（小過或等如55為低升糖指數），故適合「控糖控脂」人士進食。