蓮子 「連生貴子」有根據?(一)
養心安神有根據
(2017/5/1)

子是蓮花的種子,在食用上可謂用處多多,而且總是跟喜氣洋洋的大時大節有關。在囍宴,吃蓮子有「連生貴子」的意思;加工成糖蓮子後,成為賀年糖果;而每年大賣的中秋月餅也是用蓮子來做主要材料的。蓮子有益健康,對心臟及神經系統有一定好處,故中醫亦認為它有養心寧神的作用。
養心安神有根據
說到蓮子利心臟,皆因它是低脂肪的種子類食物,不必擔心吃到膽固醇增高,引發血管閉塞。況且,蓮子含豐富的鎂質,而鎂與心臟健康的關係也很密切。舉例說,鎂質能維持細胞中鈉和鉀之平衡,穩定正常心跳,從而預防心律不整(cardiac arrhythmias)。當然,鎂質還能令人放鬆;這也許跟蓮子養心除煩,適合心煩失眠的人士食用的中醫理論,殊途同歸。
 
 

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