辣椒屬於茄科植物，品種很多。雖然它的辣不是人人都接受得來，但無辣不歡的朋友卻也不少。
辣椒當中，以尖頭小紅辣椒（指天椒）較辣，吃後少不免大汗淋漓。其實，辣椒除了刺激食慾外，對止痛驅寒及減肥亦有不少幫助。
具鎮痛功效
香港人壓力大，不時有頭痛、腰痠背痛或神經痛症，吃止痛藥好像成為生活一部分。疼痛其實是一種身體信號，患處在訴苦，告訴你它希望情況得到改善。還好，有些食物是有止痛作用的，就如辣椒，其著名的有效止痛成分叫辣椒素（Capsaicin），具有紓緩痛楚的功效，原理是使疼痛信號的傳遞變得遲鈍和不靈敏，於是痛感便會降低很多。當然，有病的話，單靠吃辣椒止痛並不足夠，患者還須要尋找合適的治療去根治或改善患處。
