減疲勞添活力
香港生活節奏急速，工作多而休息少，人人下班時一身疲憊早已司空見慣。想紓緩疲倦，可以多吃含豐富維他命B1及B6的吞拿魚。這是因為維他命B6可以協助製造血紅素，減少患上貧血的機會，並且改善疲累、手腳冰冷、低集中力等問題。至於維他命B1則是碳水化合物代謝的輔助酵素，有助身體轉化能量，一旦攝入不足，便會影響體內葡萄糖的氧化過程，令能量供應出現問題，繼而產生大量乳酸（lactic acid）。乳酸積聚會造成肌肉疼痛及疲累，情形就恍似過度運動一樣。因此，吃吞拿魚可以改善疲勞，增加活力。
