減少蛀牙機會
「牙痛慘過大病」，說明了保護牙齒的重要性。當然，要避免牙痛，首先便要預防蛀牙。不講不知，原來飲綠茶亦有助牙齒健康，這是因為每片綠茶葉都含有氟化物（fluoride），而氟化物可與牙齒表面形成一層穩固的保護膜，加強對抗酸性物質的侵蝕，從而減少蛀牙。
不過，值得注意的是，有另一些研究發現綠茶預防蛀牙的主因並非氟化物，而是多酚類化合物之抗菌性保護。綠茶含有多酚類化合物（tea polyphenol），能減少口腔中的澱粉質轉化成葡萄糖，繼而阻止細菌生長，因此能降低酸性物質及口臭的出現。
有針對牙齒健康的實驗發現，吃完餅乾或麥芽糖等食物後，用綠茶漱口，有助防止牙斑細菌生長。不妨一試。
