日本南瓜
1/4個
有機玉米
1條
有機泰國香米
或糙米
或糙米
2杯
蛋
3隻
日式海藻調味粉
或清雞湯
或清雞湯
適量
-
南瓜去皮切細粒，有機玉米用刀剝出顆粒，把米洗淨。將所有材料連水及海藻調味粉（或清雞湯）放到電飯煲內，加幾滴油將飯煮熟；
-
打散蛋，加鹽和生粉水，打勻。用平底鑊將蛋液煎成蛋皮備用；
-
將煮熟的南瓜玉米飯放在蛋皮上，包起即成。吃時或可淋上個人喜愛的醬汁助膳。
忙碌的現代人根本沒有時間每天生產出三餸一湯的場面，就是放工能回家煮餐屋企飯便已經心滿意足了。所以要省時又方便，莫過於煮一煲有味飯──只要上班前將所有材料放進電飯煲，放工回家後馬上就有一煲熱騰騰的屋企飯吃了。
小貼士
這是道有味飯，可不用另外再配菜，不過也可烚些菜來伴食。
