植物油
2茶匙
大蒜(切碎)
2茶匙
洋葱(切碎)
1 1/2杯
西芹(切碎)
1/2杯
紅蘿蔔(切碎)
1 1/4杯
雞或蔬菜高湯
4杯
土豆
1 1/2杯
新鮮黑胡椒
適量
紅燈籠椒
2個
黃燈籠椒
2個
喜歡的香料
1/4杯
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在不黏鍋內加入植物油，用中火，加入大蒜末、洋葱、紅蘿蔔及西芹，煮8分鐘，直至所有蔬菜變軟，中間需偶爾翻動。
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加入雞湯及土豆，燒開，降至低火。蓋上蓋子燜煮20至25分鐘，直至紅蘿蔔和土豆變軟。
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將紅燈籠椒放入食物處理機（Food Processor），打勻，加入一半已經做好的湯，打勻。用黑胡椒調味後倒入碗中。
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將食物處理機洗乾淨，加入黃色燈籠椒，打勻。加入剩下的另一半湯倒入，打勻。用黑胡椒調味後倒入另外一個碗內。
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吃的時候，同時用勺子分別將紅、黃燈籠椒湯，從兩邊慢慢邊注入碗內，從而形成紅黃兩色，然後用香料點綴。
