檸檬茶香雞翼
(2017/2/23)
材料:
雞翼
5隻
檸檬汁
2湯匙
烏龍茶葉碎
1茶匙
芡粉
適量
糖
適量
雞粉
1茶匙
鹽
1茶匙
麻油
適量
胡椒粉
1茶匙
雞精粉
1茶匙
做法:
  1. 將雞翼加入調味料，醃製約20分鐘。
  2. 熱油鍋，將醃好的雞翼炸至金黃色，備用。
  3. 最後，再將檸檬汁、茶葉和糖一起烹煮，煮滾後勾芡，並拌入雞翼即可。
廚房筆記:
不想油炸，以煎和焗的方法處理雞翼亦可。
 
 

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