鮮莓餡餅
(2018/5/17)
材料:

1/2杯
麵粉
1/2杯
脫脂奶
1/2杯
發酵粉
1茶匙
少許
藍莓
1杯
覆盆子(Raspberry)
1杯
做法:

  1. 焗爐預熱至華氏350度
  2. 將麵粉放入碗內﹐加入發酵粉和鹽﹐攪勻。
  3. 加入糖﹐攪勻後再加入脫脂奶再攪拌均勻。
  4. 將藍莓及覆盆子放進另一碗內﹐加入1湯匙糖﹐攪勻至藍莓及覆盆子完全蓋上糖。
  5. 將麵糊放入一個約4"陶瓷碗內(Ramekin)。
  6. 鋪上藍莓及覆盆子﹐放入焗爐用華氏350度焗約40分鐘即成。
廚房筆記:

藍莓和覆盆子可用其他生果代替。
 
 

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