白汁烤焗薯片
(2019/7/18)
材料:

黃肉薯仔
6個(切至1/8吋厚片)
蒜蓉
3瓣
百里香
2條
忌廉
2杯
豆蔻
1/8茶匙
Gruyère芝士碎
適量
牛油
抹焗盤用
芥辣(隨意)
1湯匙
鹽、黑椒
做法:

  1. 容器內混合黃肉薯片、忌廉、豆蔻、百里香、蒜蓉、調味及芥辣。
  2. 材料用10分鐘煮滾。
  3. 將薯片鋪平放在焗盤上,加入調味及一層芝士碎。
  4. 用錫紙裹面,放入已預熱350度的焗爐焗45-60分鐘直至軟腍。
  5. 拿走錫紙再焗15-20分鐘,直至薯片表面金黃即可拿出享用。
 
 

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