五味子
2湯匙
白蓮子
12-15粒
蘋果
1個
蜂蜜
適量
清水
約600毫升
-
白蓮子洗淨，用水以中慢火烚約半小時至入口鬆化， 瀝去水份，放雪櫃備用。
-
五味子洗淨，放清水 600 毫升以中慢火煮約 20 分鐘，稍涼後隔渣取汁，放入適量蜂蜜，拌勻，放雪櫃備用。
-
蘋果連皮切粒，置容器中。
-
放入白蓮子，倒進五味子蜜，拌勻後浸泡一會即可食用。
五味子（溫‧酸/肺‧心‧腎/生津斂汗‧寧心安神）
蓮子（平‧甘/脾‧腎‧心/養心安神）
蘋果（涼‧微酸‧甘/肺‧脾‧腎‧肝/清熱生津）
蜂蜜（平‧甘/脾‧肺‧大腸/潤肺止咳）
