魚生(三文魚)
120克
牛油果(大)
1/2個
日式拌飯味料Furikake
1茶匙
白飯
1碗
是拉差蛋黃醬﹕
蒜粉
1/2茶匙
蛋黃醬
1杯
是拉差辣醬
2湯匙
飾盤﹕
烤芝麻
適量
紫菜
適量
白飯
2碗
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將魚生等級的三文魚切粒。
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牛油果切小粒。
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將是拉差辣醬、蛋黃醬﹑蒜粉充分拌勻。
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將牛油果魚生放和醬汁拌勻。
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熱飯加日式拌飯味料，拌勻。
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排上牛油果魚生灑少許烤芝麻﹑或是紫菜碎即可享用。
如果家中沒有魚生等級的吞拿魚或是三文魚，建議將魚切粒後灑上鹽和胡椒調味，香煎至熟才跟其他食材拌勻亦可。
日式拌飯味料Furikake在超市有售﹐可選適合自己口味的味道。
