腎病患者不宜多吃
豆腐含有不少草酸(oxalates),腎結石人士不宜大量進食。此外,腎病及痛風症患者亦須留意分量,因為豆腐含高磷質及普林物質,都會影響病情。不過,最新的臨牀研究則建議,痛風和腎病患者仍然可以適量吃豆腐,但必須同時減少餐飲中部分肉類或魚類,以改善病情。
豆腐 經濟保健食品(三)
腎病患者不宜多吃 (2015/6/3) 腎病患者不宜多吃
豆腐含有不少草酸(oxalates),腎結石人士不宜大量進食。此外,腎病及痛風症患者亦須留意分量,因為豆腐含高磷質及普林物質,都會影響病情。不過,最新的臨牀研究則建議,痛風和腎病患者仍然可以適量吃豆腐,但必須同時減少餐飲中部分肉類或魚類,以改善病情。
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