促進傷口痊癒

不少人吃橙是為了攝取足夠的維他命C，藉以增強身體的抵抗能力，迅速打退病菌，達到預防疾病的功效。事實上，橙還可以防止出血及促進傷口痊癒，因為它裏頭極豐富的維他命C能夠維持各組織的完整性，它負責製造的膠原蛋白（collagen），是身體結締組織（connective tissue）的主要成分；所以身體一旦缺乏維他命C，就會影響細胞之間排列的連繫性，令微絲血管壁脆弱起來，當血壓升高或血管受到創傷，血液就容易滲出血管壁，造成皮下出血或牙齦出血等症狀，傷口自然難以復元。