三文魚預防產後抑鬱
2015/7/21

奧米加三脂肪酸分為EPA、DHA和ALA三大類。ALA可從部分蔬菜、堅果等攝取,然而人體只可把小部分的ALA轉化為EPA和DHA,你可選擇進食脂質魚(fatty fish)以攝取奧米加三EPA和DHA。其中DHA有助嬰兒中樞神經系統及視力發展,母乳亦含有DHA,但多寡需視乎產後婦女從日常飲食中攝取的DHA分量。
三文魚跟其他脂質魚一樣含有奧米加三脂肪酸,促進嬰兒腦部發展之餘,也有助婦女預防產後抑鬱症。不少孕婦都關注海產食物是否含過多重金屬成分,跟一些體型較大的深海捕獵魚類(如劍魚、大鯖魚King Mackerel)相比,三文魚的水銀含量較低。美國食物安全局亦建議,孕婦、餵哺母乳的婦女和生育年齡的婦女要適度食用三文魚,每周8至12安士為佳。

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