生花生(紅花生米)
200g
食用油
適量
鹽
適量
洋葱
半個
葱
1根
香醋
80g
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將葱和洋葱切成細末待用。
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在花生中加入食用油和鹽，攪拌均勻，放進微波爐高火叮2分鐘後，取出繼續攪拌，使其均勻受熱，再放入微波爐叮1分鐘。
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將花生拿出放涼後，撒上葱末和洋葱末，並依據個人口味放入適量陳醋即可。
微波爐加熱花生時最好時間間隔短，多多翻動，叮至表皮脫落，則代表可以拿出放涼。