紅、黃小番茄
10粒
忌廉芝士
2磚
番茜
適量
羅勒
適量
日本麵包糠
1杯
油
1/4杯
鹽
適量
糖
適量
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番茄洗淨，頭尾薄切，中間挖小洞（不要穿透）。釀入忌廉芝士備用。
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預熱焗爐350℉，將日本麵包糠、番茜、羅勒用攪拌機打碎放入碗內，燒熱油淋上拌勻。
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將香草麵包糠放在番茄上成拱形，放入焗爐350℉焗10分鐘至表面金黃即可享用。
如以此作正餐配菜，可選用較大番茄，但可選擇不放芝士以避免奪走主菜之味道。
不喜歡吃芝士可放煙火腿（切成正方形塞入）。