大麥粉(Orzo)
120克
軟豆腐
200克
蘑菇片
50克
蜆肉
40克
洋蔥粒
20克
蒜粒
2粒
鰹魚片
裝飾
紫菜碎
裝飾
海帶濃縮湯
10毫升
鰹魚濃縮湯
10毫升
鹽、胡椒
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意粉用包裝袋指示時間減兩分鐘煮至八分熟。
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豆腐與海帶濃縮湯及鰹魚濃縮湯放入攪拌機，加300毫升水打至滑。
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爆香蔥蒜粒，倒入意粉，加入豆腐醬後以中小火煮4分鐘。
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放入蜆肉煮1分鐘後下鹽及胡椒調味。
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上碟放上裝飾即可享用。