原花青素改善慢性疾病 (一)
新一代抗氧化能手
(2009/7/22)

長生不老是歷代人類所追求的夢想，到底造成衰老的罪魁禍首是什麼？相信愛健康又美麗的你會願聞其詳。

其實有一著名的學說，指出體內氧化物過多是引致衰老的一個重要關鍵；換言之，除了身體的抗氧化系統發揮作用之外，大家平日還應該多攝取含抗氧化功能的營養素，就如「原花青素」，抗衰老之餘，同時預防多種慢性疾病。

原花青素（Oligo Proanthocyanidins, OPCs或Proanthocyanidins, PAs）屬於黃酮類的抗氧化營養素，相對維他命C及維他命E，有較高的抗氧化效能，可算是新一代的抗氧化能手，因此愈來愈多消費者視它為防衰老營養補充品。

據稱遠在十五世紀，原花青素已經被發現，並且被提議用來治療壞血病（scurvy）。到了一九五一年，它的化學結構真正被確定及從海岸松樹皮（bark of maritime pine）中抽取出來，其後又發現它蘊藏在葡萄籽（grape seed）內。事實上，原花青素亦存在於許多植物中，如蔬菜及水果的皮、莖、葉、種子，而藍莓、紅莓、黑加侖子及士多啤梨等，含量特別豐富。
 

 
 
 
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