膳食纖維腸道清道夫 (五)
每日之需要量
(2009/8/28)

大部分天然食物(尤其是蔬果和全麥五穀類食物)都含極豐富的纖維素,一般成年男女每天需要18至30克纖維,小朋友的攝取量就按年齡遞增。

過量進食纖維素(如每天服用50克),可能會造成腸塞(intestinal obstruction)及脫水(dehydration)症狀,並且增加身體排出礦物質(如鈣、鐵質等)及減低其吸收量,容易引起缺乏症。
 

 
 
 
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