橄欖油 遠離心血管疾病（三）
減少類風濕性關節炎
(2012/3/26)

減少類風濕性關節炎

報道指出，本港有近三萬人患上類風濕性關節炎，他們長年飽受關節發炎疼痛及變形的痛 苦。類風濕性關節炎是一種自體免疫疾病，患者的免疫系統會錯誤地侵襲健康的關節組織，導致對稱性發炎、關節被侵蝕及破壞而產生僵硬和痛楚等問題。直到目前為止，醫學界依然未能確定其病因。

幸而流行病學發現多用橄欖油之地區，患上類風濕性關節炎的機會較少，所以陸續有醫學研究指出，橄欖油的確對類風濕性關節炎有保護作用，這可能是因為橄欖油含有豐富的抗氧化營養，例如：角鯊烯（squalene）、甾醇（beta-sitosterol）、 酪醇 （tyrosol） 等等。


 
 
 
廣                             告
 
 
主頁  |  飲食新聞  |  食物解碼  |  明廚食譜  |  酒樓精選推介  | 聯絡明廚  |  小幫手  |  廣告刊登

Toronto Chinese Newspaper- Ming Pao Daily News Web Channel Series - Food Channel
A wholly owned subsidary of Ming Pao Enterprise Corporation Ltd.
1355 Huntingwood Drive, Scarborough, Ontario, Canada M1S 3J1     
 Tel.: (416) 321-0088     Fax: (416) 321-9663     Advertising Hotline Tel: (416) 673-8250