維他命E的青春革命 (二)
保護紅血球 預防貧血
(2008/8/19)

維他命E最重要的功能是抗氧化。當人體內需要氧氣燃燒養分而產生能量時，這種氧化的過程就會容易產生自由基，因而傷害身體各細胞組織，維他命E能有效地消除及阻礙自由基的產生，尤其是在保護細胞膜上，它的抗氧化作用能保護紅血球的細胞膜，免受自由基破壞而出現損害。紅血球細胞膜一旦受損，就會造成溶血現象，紅血球的壽命因而縮短而導致貧血，這現象被稱為溶血性貧血（Haem- olytic anaemia）。
 

 
 
 
 
 
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