吸煙人士 飲食防癌(三)
吸煙易患心血管病
(2014/5/16)

吸煙易患心血管病
不得不提的,是吸煙會令人較易罹患心血管疾病,尤其是冠心病。煙草含尼古丁,會提升腎上腺素,增加血壓,使心跳加速,心臟的負擔因而加重;另一方面,腎上腺素會令血液中的脂肪酸上升,增加血的黏性,引起血凝塊而阻塞血管。這樣一來,動脈更容易硬化,會加速心臟病的形成。
是故,吸煙人士應多吃黃豆類食物(如豆腐和腐竹等),皆因黃豆類食物所含的異黃酮有抗氧化功能,能對抗自由基對心血管的破壞。臨牀醫學研究報告指出,黃豆蛋白所含之異黃酮能防止壞膽固醇(LDL)的氧化,避免動脈硬化,可降低患心臟病的機會。
 
 
 
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