加州無花果乾
16個
水
1杯
蜜糖
1茶匙
肉桂粉
1/4茶匙
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無花果乾切粒。
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將無花果放入一個中等大小的平底鍋中，加水﹐水量覆蓋無花果。
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用中火煮沸，然後調至小火。蓋上蓋子，稍微半開。煮約 35 分鐘，直到無花果變軟且大部分水分被吸收，其間偶爾攪拌以免沾鍋。
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移離爐火﹐加入蜂蜜和肉桂粉攪拌。
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分次加入攪拌機將無花果醬攪拌到所需的粗稠度。
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放入已消毒玻璃瓶中儲存。
