椰菜花
3杯
低脂莫薩里拉芝士碎
1 1/2杯
巴馬芝士
2湯匙
雞蛋
1隻
蕃茄醬
1/4杯
乾燥奧勒岡
1/2茶匙
乾燥蘿勒
1/2茶匙
香蒜粉
1/2茶匙
黑胡椒粉
1/2茶匙
葡萄茄
5個(切片)
火雞凍肉
2片(切碎)
火箭菜
1杯
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焗爐預熱至華氏450度。
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椰菜花去掉莖後﹐ 放入攪拌機內攪碎。
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將椰菜花碎放進碗內在微波爐內加熱3.5分鐘﹐取出冷卻待用。
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將冷卻椰菜花碎放在抹手紙上﹐用手擠出多餘水份(約1/4杯)。
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將揶菜花碎放在焗爐紙上(Parchment Paper)﹐加入莫薩里拉芝士﹑巴馬芝士﹑乾燥奧勒岡﹑乾燥蘿勒﹐香蒜粉及黑胡椒粉﹐ 用手搓勻。
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加入雞蛋﹐ 搓至完全混合。
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搓勻後﹐將麵糰壓成圓型約8寸。
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將麵糰連同焗爐紙放在焗爐上﹐華氏450度焗約15-18分鐘至金黃色。
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將比薩取出﹐平均塗上蕃茄醬。
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加上莫薩里拉芝士﹐火雞肉﹐葡萄茄片。
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將比薩放回焗爐內再焗約15分鐘。
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取出比薩﹐最後放上火箭菜即成。
火雞肉可以用雞胸肉代替。
