氣炸芝士飛碟
(2020/3/19)
材料:
白麵包
2塊
雞蛋
1隻
火腿
1塊
蘑菇
2粒(切薄片)
黃椒粒
少許
金不換葉
少許(切碎)
車厘茄
數粒(切粒)
芝士碎
2湯匙
做法:
  1. 雞蛋打散。火腿切粒。
  2. 白麵包去皮，把餡料放在兩塊白麵包中間；麵包邊緣塗上蛋液，用力按壓至黏合。
  3. 麵包放氣炸鍋，噴上油，以200℃焗10分鐘即成。
廚房筆記:
麵包必須用力按壓至黏合，否則餡料容易流出，不能成形。
 
 
 
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