大麥芽
100克
水
1500毫升
白飯
1碗
糖
20克
裝飾材料：(可略)
紅棗
數粒
松子
1/2茶匙
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將大麥芽略為洗淨，然後加入水1500毫升，用手略為搓洗，大麥芽瀝乾水分，浸過大麥芽的水留起備用。
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大麥芽用茶包袋或布袋入好。
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將浸過帶大麥芽的水加入電飯煲，加入白飯、糖以及大麥芽（已用茶包或布袋入起）。
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將電飯煲調校至「保暖」功能，大概是攝氏60至65度，煮5小時。
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之後撈起大麥芽茶包後便可飲用，可加上紅棗和松子作裝飾。
