沙甸魚
1條
混合小薯 (切半)
10個
配菜：
沙律菜
烘脆合桃
甜椒
檸檬片
配菜：
香檳醋
1茶匙
冰酒糖漿
1茶匙
特純橄欖油
2茶匙
鹽
少許
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小薯放入鹽水煮滾，拿出放入油鑊，煎至兩面金黃。
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倒入醋汁拌勻後上碟備用。
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沙甸魚兩面撲上粟粉，大火轉中小火煎至兩面香脆。
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上碟加入配菜即可享用。
