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焗檸檬白灼鬼爪螺
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(2021/5/13)
鬼爪螺
1磅
檸檬
1/2個
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檸檬放入焗爐﹐用上火燒至微焦﹐拿出備用。
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鬼爪螺洗淨﹐大火灼3分鐘後拿出。
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過冷河後伴檸檬或特純橄欖油一起享用。
如果鬼爪螺表面有潺，可加粗鹽刷洗。
食用時撕開軟管要小心，慎放汁液噴到衣服或臉上。
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