原味乳酪
4-6杯
荔枝味蒟蒻茶凍粉
50g
水蜜桃蒟蒻茶凍粉
50g
朱古力碎顆粒
適量
法式蛋卷
適量
-
分別將兩種蒟蒻茶凍粉倒進兩個大碗內，然後分別加入35ml的沸水，並將茶凍粉攪拌至完全溶解，最後倒進容器中，放入雪櫃冷凍。
-
將冷凍了的乳酪倒入杯中，然後將凝固了的茶凍切粒放在乳酪上，再灑上朱古力碎顆粒，最後插上一片法式蛋卷即成。
材料可按個人口味加以變化，乳酪味道也可依個人喜好來選擇。
這個乳酪甜品選用啫喱狀材料，目的是增加口感，再用上朱古力碎顆粒和蛋卷，一軟一脆令這道甜品的口感更豐富。