雞翼
5隻
檸檬汁
2湯匙
烏龍茶葉碎
1茶匙
芡粉
適量
糖
適量
雞粉
1茶匙
鹽
1茶匙
麻油
適量
胡椒粉
1茶匙
雞精粉
1茶匙
-
將雞翼加入調味料，醃製約20分鐘。
-
熱油鍋，將醃好的雞翼炸至金黃色，備用。
-
最後，再將檸檬汁、茶葉和糖一起烹煮，煮滾後勾芡，並拌入雞翼即可。
不想油炸，以煎和焗的方法處理雞翼亦可。