雞扒
1塊
麻辣火鍋醬料
2湯匙
法國麵包
1件
生菜
2片
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雞扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆雞扒肉質後，用平底鑊將雞扒煎至兩面金黃色，上碟備用。
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用煎雞扒剩下的少許油，加入兩湯匙麻辣醬，並加入少許糖調味，將雞扒回鑊，兩面沾上麻辣醬即可。
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將法國麵包由中間切開，用多士爐烤熱，將生菜放進包內，再將麻辣雞扒放在生菜上夾起即成。
麻辣醬料可選任何一個品牌，不用添加其他調味料，只需下少許糖即可，分量多少可隨個人口味而定。