茉莉花 清熱解毒 治感冒

[2013-08-13]

茉莉花香氣甜郁、清雅、幽遠,沁人心脾,有「人間第一香」之美譽。

茉莉花香氣甜郁、清雅、幽遠,沁人心脾,有「人間第一香」之美譽。

茉莉原產於波斯國。《南方草木狀》雲:「耶悉名花,茉莉花,皆胡人自西國移植於南海。南人憐其芳香,競植之。」這說明在西元二三世紀此花就傳到我國。因系西來之種,名取譯音,梵語稱末利,此外又有沒利、耶悉名等稱謂。花有草本、木本之分,芭弱而枝繁,葉圓而帶尖,很像茶葉,夏秋之間開小白花,一花十余瓣,散發出陣陣清香。有複瓣更多者稱寶珠小荷花,出蜀中,最為名貴。

茉莉花素雅芬芳,不僅可供人觀賞,在古代還是婦女的裝飾之品。佛書稱茉莉為「鬢華」,即形容頭髮的美麗,因它可以作為女人裝飾髻鬟用。宋代蘇東坡流放海南時,見黎家女子頭上均簪茉莉,曾寫下「暗麝美人簪茉莉」。詩人范成大有詩吟詠「香從清夢回時覺,花香美人頭上開」、「情味於人最濃處,夢回猶覺鬢邊香」,說明當時婦女以簪茉莉為時尚。茉莉除了簪鬢外,也常用鉛絲拴成球,掛在衣鈕上,或盛在麥稈精編的小籠子中,佩在身上。更有紮成精美的小花籃懸掛帳中的,因為它那陣陣清香,既除去汗味又有助眠功效。或編串成小花環掛在少女頸上,均沿襲於古人的傳統。

茉莉花是化妝品的重要原料,具有很高的經濟價值。「好一朵茉莉花,滿園的花香香不過它」。正因為它具有特殊的香氣,古人用茉莉花蒸熟,取其液,可作香水,也可作面脂,澤發潤肌,香留不去。用茉莉花薰制的花茶,餘味韻長、甘郁醇美。從茉莉花中提取的茉莉花油身價不菲,是製作高級香料和美容化妝品的重要原料,在國際市場上的價格差不多等於同重量的黃金。

茉莉花亦可作藥用,中醫認為,其花性涼味甘,有清熱解毒、辟穢、和中之功效。藥理研究證明,茉莉花含有苯甲醇、茉莉花素、安息香等多種有效成分。臨床應用有:取其幹品,沸水泡飲,可作治療痢疾和瘡毒症的輔助藥;茉莉花與土草果適量,水煎服,可治感冒發熱;如目赤腫痛,迎風流淚,用茉莉花煎水熏洗有一定療效;用菜油和茉莉花浸劑滴耳,可治療中耳炎等。此外,茉莉花經蒸餾而得的茉莉花露,有健脾理氣,解陳腐氣之功效。

茉莉根還有麻醉藥效果。英國大戲劇家莎士比亞寫過一部悲劇 — 《羅密歐與茱麗葉》,劇中有一種可以使人處於假死狀態的藥。後來有人認為,茱麗葉服用的這種「假死藥」就是茉莉的根。現代醫學研究表明,茉莉根含有生物鹼、甾類,具有一定的鎮靜和催眠作用。用茉莉根適量搗絨,酒炒,包患處能治跌傷筋骨;茉莉花根與川芎研末,用黃酒沖服,可止因骨折、跌打損傷等引起的劇烈疼痛。不過,茉莉根有一定毒性,內服宜慎。

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人自戀
更善妒

自戀和嫉妒的關係是個有趣的話題。自戀的人究竟是更容易嫉妒別人,還是相反?近期的一項研究表明,這取決於自戀的種類。

來自衣阿華周立大學的Krizan等人在大學生和社區人群中開展了調查。他們測量了兩種自戀的取向,一種是浮誇型自戀(grandiose narcissism),這樣的人自我感覺良好,自我誇大,充滿侵略性和支配欲;另一種則是脆弱型自戀(vulnerable narcissism),這樣的人同樣自我誇大,但內心脆弱,缺乏安全感,自戀其實是用來掩飾內心的無能感。

除此之外,被試還完成了嫉妒方面的問卷。研究結果顯示,兩種自戀與嫉妒存在不同的關係。脆弱型自戀的傾向越高,則越容易嫉妒或是幸災樂禍;相反,浮誇型自戀的傾向越高,則越少嫉妒他人。

這種模式在後續的實驗中得到了進一步驗證。大學生被試被要求閱讀一段關於某學生的採訪;在一組中這個學生被描述為外表有吸引力、成績優秀、出身上流社會,社交生活令人羡慕;另一組中這個人則被描述為相貌平平、成績一般、財政緊張、社交生活平淡無奇。之後被試又閱讀了一段材料,說剛才介紹的那個學生在一次考試中作弊被抓,受到了處罰。結果顯示,脆弱型的自戀讓人更容易對這個學生表現出嫉妒和幸災樂禍,浮誇型的自戀則沒有影響。

研究者認為,本研究表明嫉妒是脆弱型自戀者的核心情緒之一,他們需要以此來填補內心的需要;浮誇型的自戀者則本身就覺得自己在別人之上,所以不太容易嫉妒別人。

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植物
減壓除憂

忙碌的工作、沉重的生活,如果再遇到點倒楣事,難免心煩氣躁。怎樣給情緒「降溫」呢?

第一,大頭針和便簽紙。煩躁、發怒等負面情緒都是心理垃圾,讓大頭針和便簽紙做你的垃圾桶吧。把想說的話比如抱怨、不滿等寫出來,釘在一個隱蔽的「情緒牆」上。發洩之後,不良情緒也會扔掉很多。

最重要的是,每隔一段時間,滿滿的「情緒牆」就會自動提醒你,原來心裡積累了這麼多不快樂,真的應該好好調整了。

第二,鮮花和綠植。生命的力量總是給人愉快的感受。遭到不順心的事,看看生長的鮮花、綠色植物,對著它們深呼吸,你的心情也會平靜很多。

如果這還不解氣,那麼可以摘幾片花瓣或一朵花、把它們埋起來,看著因為自己的怒氣無辜受傷的小花,相信你的心也會柔軟下來。

第三,菜譜或手工書。買一本喜歡的菜譜、或者手工製作書。生氣的時候學做一個菜、或者做做手工活,然後好好地欣賞、慢慢地品嘗自己的成果。一個人專注地做一件事時,壞情緒會不知不覺地被稀釋掉,而且內心也會被小小的成就感所充盈。

第四,卡通漫畫。找本漫畫書,找個喜歡的卡通形象,臨摹一個可愛版的「鬱悶」自畫像,貼在身邊顯眼的位置,看一會兒,你就會忍俊不禁。 第五,小遊戲和可愛視頻。網路上想找到這樣的東西並不難,心情煩躁時,和可愛的倉鼠玩一玩、把怪物當成不良心情或不好的事情「打一打」,或者看看出糗的憨豆先生等,既能分散注意力,又能增添樂趣。

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腦袋大
朋友多

英國的研究發現,腦袋的大小決定了一個人結交朋友的能力。

這項研究的負責人英國牛津大學的羅賓·登貝教授發現,腦前額皮質(位於雙眼的正上方,負責執行大腦功能,控制衝動)區域的大小與一個人所擁有的朋友數量之間存在緊密關係。人們需要運用一系列認知技能來保持一定數量的朋友。這種技能被稱為心靈感應,也就是理解其他人思考過程的能力。

而研究發現一個人在認知技能方面的能力是由大腦(特別是前額皮質這個關鍵區域)的大小所決定的。換句話說,頭比較大的人,前額皮質區域通常也較大,朋友也就會越多。

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常吃甜食
易腸癌

英國研究發現,常吃蛋糕、餅乾及含糖飲料可增加患腸癌風險。

英國愛丁堡大學的科研小組研究了運動水準、飲食、吸煙等風險因素對健康的影響。他們對同一地區的2000名腸癌患者和3000名普通志願者進行問卷調查。飲食方面統計出被調查者常吃的食物種類超過170種,包括果蔬、肉類、巧克力等。結果發現,相比高能量食品攝入最少的群體,攝入最多者罹患腸癌的風險增加18%。不過他們也發現,經常喝咖啡的人,患腸癌風險可降低8%。

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