蒼朮豬肝湯
材料：蒼朮五錢、豬肝六兩
製法：豬肝洗淨切片，六碗清水，與蒼朮同煎，得水兩碗，早晚各一碗，連飲四、五天
適用：夜盲症
以朮字為名的中藥，共有三種，分別是白朮、蒼朮與莪朮．白朮與蒼朮，基原相同，同屬菊科，莪朮則屬薑科，其與鬱金、薑黃，都屬於薑科植物的根莖，是良好的止痛藥。莪朮袪瘀而止痛，鬱金活血而止痛，薑黃行氣而止痛，一隻老牌藥油「莪朮油」，有良好止痛效果，是老人家恩物，暢銷東南亞華人聚居的地方。白朮是益氣藥物，主要是補脾；蒼朮是化濕藥物，主要是瀉脾；莪朮是止痛藥物，透過袪除瘀血，達致止痛療效。
白朮是補脾的第一要藥，如果我們要補脾，首先就會想到白朮。根據《本草通玄》所言：「白朮，補脾胃之藥，無出其右。」其後又說：「不欲飲食者，食積停滯者，有痞積者，用之皆效。」進一步再說：「土能勝濕，患痰飲、腫滿者，用之皆效。」著名健脾利水方劑四君子湯，就以白朮作為主藥。四肢水腫滿脹，以白朮作為主藥，是不二之選。白朮又是通便良藥，但藥量要重，通常要一、二兩以上，方見其效，通便之餘，又不會如番瀉葉、蘆薈般，引發腹痛，確是良藥。
蒼朮化濕，是其特長，舌苔厚膩，是蒼朮的使用指針，其燥濕力，比白朮優勝，但補脾及固表之力，則遠遠不如，唯《藥性賦》云：「蒼朮治目盲。」所謂目盲，即我們俗稱的「夜盲」，西醫同業指出是缺乏維他命A所致，我喜指導病人用蒼朮配合豬肝煎湯飲之，療效極佳。現代藥理檢驗，發覺蒼朮含豐富的維他命A，古人不認識什麼是維他命A，但從臨床得知，對夜盲症有效，實踐出真知，不得不佩服老祖宗的智慧。
莪朮，味辛苦而溫，功能行氣、破血、消積、止痛。我臨床喜用來治療子宮肌瘤。這個病在當今婦女中，屬多發病，四位女士，就有一位患上子宮肌瘤，這與現今社會工作壓力大，生活緊張，節奏急速，有密不可分的關係。臨床我會在辨證基礎的前題下，配伍莪朮，大大增方劑的療效，但有一點要注意，必須配伍補氣藥物例如黃，否則未見其利，先見期害，這是不可不知的。
