香蕉是冬天的時令水果，並且具有很多作用。不過，你知道嗎？不同顏色的香蕉會有不同的作用。而且，香蕉皮也同樣具有你意想不到的作用。下面為大家來具體介紹介紹吧。

3種顏色香蕉的功效

青皮香蕉：減肥。日本某大學教授發現，未熟透的青皮香蕉富含「抗

消化性澱粉」，其升糖指數更低。也就是說，吃的香蕉

越青，攝入熱量就越低，對控制體重越有利。

黃皮香蕉：美容。皮膚不好想美容的人，推薦吃表皮已黃透的香蕉，

這種顏色的香蕉已成熟，含有更多的維生素B2和維生

素B6，對於防治皮膚問題有較好的作用。日本東北大學

大久保一良教授發現，黃皮香蕉的抗氧化作用很強，能

有效去除人體裡的自由基，從而起到美容效果。

褐皮香蕉：有助消化。熟透了的香蕉往往表皮帶有黑點或泛褐色，

研究顯示這種褐皮香蕉含有水果裡少見的磷脂質，有抑

制胃潰瘍的效果，因而平時胃口不太好的人，不妨吃點

褐皮香蕉，可說明消化。

香蕉皮的作用

治口腔潰瘍：香蕉皮曬乾後，加上大紅袍(又叫火炭毛)，一起煲水，

加適量紅糖調味，喝了可以治療口腔發炎、潰瘍，另

外還有通便的作用。

治療皮膚瘙癢症：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋

生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起

的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮

的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦，或搗成泥末，或是

煎水洗，連用數日，即可奏效。

淨化水中的重金屬：香蕉皮可以吸附水中的重金屬污染物。

香蕉不能空腹吃

空腹吃香蕉不利於健康，因為空腹時，胃腸內幾乎沒有可供消化的食物，此時若是吃香蕉，將會加快腸胃的運動，促進血液迴圈，增加心臟負荷，易導致心肌梗死。

專家提醒，不要空腹時吃香蕉，一般應選擇在飯後或不是饑餓狀態時吃香蕉。香蕉既是香糯可口的水果，又可充當糧食。香蕉含糖量高達20%。

其中果糖和葡萄糖之比為1：1，是補充糖類、消除疲勞的理想食物，因而，常被駕駛員用來充饑。但香蕉中礦物質含量極為豐富，尤其是含有大量的鉀元素，每天只要吃上一隻香蕉，就足以使體內的鉀保持正常水準。