綠色生活：可持續消費
【明報專訊】據聯合國定義，可持續消費指「在改善生活質素的同時沒有增加對環境的損害，以及犧牲下一代在天然資源上的需要。」消費者購物時，可關注產品設計及背後的生產過程是否符合可持續發展原則，將產品對環境及整體社會所造成的影響，列入消費時的考慮因素。
■新聞撮要
港近半受訪青年 不了解可持續消費
由香港青年協會青年研究中心成立的「青年創研庫」2023年7月公布的有關「促進可持續消費的實踐」研究報告，研究以網上問卷調查方式，於同年5月訪問了903名15歲至34歲香港青年。結果發現，當中近八成(79.3%)受訪青年同意實踐低碳生活是公民責任，亦有82.2%受訪者同意消費者有責任選購有助保護環境的產品。
然而，接近半數受訪青年不了解「可持續消費」，同時有42.3%受訪者認為產品的環保友善程度並非他們的優先考慮。逾七成人寧減少消費，亦不太願意為保護環境而支付更多費用，有接近六成受訪者不願意支付更高價格購買對環境友善的產品。受訪青年分別因「太昂貴」(44%)，「太麻煩／不方便」(40.8%)及「無足夠資訊」(37%)而阻礙實踐可持續消費。
環保時裝成潮流
近年有時裝品牌使用植物人造纖維製成衣物，如以提取自植物原材料(如棉花)的纖維為基礎製成的人造纖維，包括萊賽爾(lyocell)、莫代爾(Modal)、嫘縈(Viscose)等，有助善用農業及木材生產剩下的原料。環保時尚機構Redress每年以可持續時裝為主題舉辦設計大賽，以減少時裝業界廢料和推廣循環經濟。本港年輕設計師方思敏及梁皓琳入圍2023年度「Redress設計大賽」，她們在作品中重新把牛仔碎布製成有用的布料，將塑料和電子廢料改造成裝飾品，以及採用零廢棄的刺繡技術，糅合裁剪過程中多餘的微小布料碎片於設計之中，嘗試解決紡織廢料問題。
「裸買」達源頭減廢
垃圾徵費料於2024年8月實行，有市民因而嘗試「裸買」，即自備容器購物，以減少無必要包裝及垃圾，達至源頭減廢。環保署2023年9月推出「咪嘥盒食店」計劃，市民可自備餐盒到全港過百間食店購物，部分「咪嘥盒食店」更設可重用容器租借服務，鼓勵市民減少使用即棄外賣盒。同月，8間資助大學在校園內設置人工智能可重用餐盒借用系統，用家只需繳付20元按金便可借用餐盒購買外賣，使用後毋須清洗即可歸還領回按金，而使用過的餐盒均會由專業洗碗公司清洗，確保經消毒後再放回機器供他人借用。
環團「綠領行動」在近兩年的秋季亦有舉辦「裸買生活節」，讓市民體驗無包裝購物的樂趣。2023年9月舉行的第二屆「裸買生活節」共有40個攤位參與，包括老字號「均香餅家」，其老闆吳鎮江覺得無包裝反而節省成本，可縮短人手包裝的時間，甚至有更多人自備食物盒買餅。
(主要學習重點：各地區實踐可持續發展理念的經驗)
■可持續消費check box
我們可身體力行實踐可持續消費，以下為可持續消費行為，你在日常生活中做到多少項？
□ 拒絕進食瀕危動物，例如魚翅
□ 外出用餐時，根據自己食量點餐，減少製造廚餘
□ 選購商品時先瀏覽網上二手平台有否同類產品
□ 外出購物時自備購物袋
□ 外出時優先乘坐低碳排放的交通工具
●挑戰題
參考內容及就你所知，請判斷以下有關可持續消費的資料是否正確，圈出正確的答案。
(1) 消費者購買造成環境污染較少的產品，較符合可持續 消費的原則。 (是／否)
(2) 據「促進可持續消費的實踐」研究報告，有半數人視環保友善程度為消費的優先考慮。 (是／否)
(3) 石棉(Asbestos)是植物人造纖維之一。 (是／否)
(4) 2023年9月起，市民可在已參加「咪嘥盒食店」計劃的部分食店借用重用容器。(是／否)
(參考答案見另文)
(本刊發表的文章若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或缺點，目的是促使矯正或消除這些錯誤或缺點，循合法途徑予以改善，絕無意圖煽動他人對政府或其他社群產生憎恨、不滿或敵意。)
[公民學堂 第064期]
