含大腸桿菌 免治牛肉回收
[2014.12.03] 發表
(渥太華2日加新社電)聯邦衛生人員回收食品業巨頭卡吉爾(Cargill)的牛肉碎(免治)產品(圖)﹐因為那些產品可能含有大腸桿菌(E. coli)。
加拿大食物檢驗局(Canadian Food Inspection Agency)周二說﹐目前未有回收產品致病報告﹐但它建議人們丟掉牛肉食品﹐或是到銷售點退貨。
回收產品有Your Fresh Market商標﹐在阿爾伯達省、卑詩省、緬尼托巴省和沙斯卡寸旺省的沃爾瑪(Walmart)百貨公司出售。
產品包括極瘦里脊牛肉碎、極瘦牛肉碎、中度牛肉碎和瘦牛肉碎﹐以475克、900克或1.6公斤包裝出售﹐全部保質日期為11月28或29日。
卡吉爾公司發言人塔墨託(Connie Tamoto)說﹐11月19日﹐他們在牛肉碎產品隨機抽樣樣本發現大腸桿菌0157﹐樣本在卡加利廠房包裝﹐她不知道牛肉產品來自哪個屠場。
溫尼辟的卡吉爾肉類公司(Cargill Meat Solutions)在全國有兩個加工場﹐一個在阿省高河(High Eiver)、一個在安省貴湖(Guelph)。
塔墨託說﹕「食品安全對我們肯定很重要﹐我們盡力與加拿大食物檢驗局和衛生部合作﹐確保他們具備所需資料﹐繼續調查事件。」
她說﹐這次回收令影響1.4萬公斤牛肉碎。
加拿大食物檢驗局警告說﹐食物含有0157大腸桿菌﹐外觀未必有異狀﹐也未必有異味﹐但能致病。症狀包括噁心、嘔吐、輕微到嚴重的腹痛﹐以及水狀到便血的腹瀉。
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