粵桂現黑心花生油 毒性比鶴頂紅強68倍
[2015.05.08] 發表
【明報專訊】廣東肇慶和廣西梧州兩地近期出現一些花生油作坊，聲稱能即場搾油，但央視近日走訪該些作坊發現，部分作坊不但在花生油中混入大豆油、棕櫚油甚至動物油脂以降低成本，又加入香精，經檢驗，部分樣品的黃曲黴素B1更超標3至4倍。
據悉，黃曲黴素B1毒性比鶴頂紅強68倍，相當於氰化鉀的10倍，同時，它是一類致癌物，致癌性是苯並芘的4000倍。
香港媒體報道，據悉，這些可以當着顧客的面直接用花生搾油的作坊，因新鮮生搾，加上價格上普遍比正規油廠的花生油要低，便宜定只需8元半公斤，貴的也只需16元半公斤，故深受顧客歡迎。
惟有些油作坊的老闆透露，這些花生油大多混了大豆油。另據肇慶的一個食用油批發市場批發商指，不少花生油作坊會前往購買棕櫚油。
一位食用油批發商更直言，25公斤一桶的「花生油」中，大約1公斤是純的花生油。
央視記者走訪廣西梧州、廣東肇慶兩地的京梧、大塘、竹灣、新龍、兩廣、新興、黃塘、黃崗、石咀等農貿市場上的19家花生油作坊，將這些聲稱純正的花生油送到廣東中測食品化妝品安全評價中心進行檢測，結果發現19家油作坊，居然只有3家在賣純正花生油，而該3個純花生油樣品中，竟有2個樣品黃曲黴毒素是超標，超標在3到4倍之間，屬於嚴重超標。
檢測人員又在其他4個摻假的花生油樣品中也發現了黃曲黴素B1超標，這樣19個樣品中有6個樣品超標，黃曲黴素B1的不合格率超過了31%。
據了解，廣西梧州市食品藥品監督管理局去年頒發通知，明確要求這些花生油作坊必須具備黃曲黴素指標的快速檢驗能力，否則必須要送樣檢測，而且要每批檢驗，並向消費者出示檢驗報告，但一些油作坊老闆直言，對於黃曲黴素「我們自己不用檢，現在沒有這個檢測機器。」，使通告成為一紙空文。
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