回收好市多等賣場過期生鮮品 無良商撿洗廚餘轉賣小吃店

[2015.11.13] 發表
圖為檢警查扣的過期商品,數量可觀。
62歲畜牧業者吳美孃遭收押禁見。

【明報專訊】據《中國時報》報道,屏東地檢署日前獲報指出,畜牧業者吳美孃涉嫌以每月2萬餘元(台幣,下同)代價,向包括好市多等賣場回收過期下架食品、肉品等廚餘及水產,經清洗後再分小包裝,以每袋100元售予下游便當店及小吃攤等業者,檢警昨天傳喚被告及證人共20人,並持續追查產品流向。

檢方複訊後,諭令沈育正、沈和昌兄弟分以20萬元、12萬元交保候傳,業者林秀合6萬元交保;負責清洗肉品的吳嫌姪女郭李柔琳因涉嫌重大、且有反覆犯案之虞遭收押禁見,吳美孃經漏夜訊問後,也收押禁見。食藥署表示,這些廚餘皆流向高屏地區的早餐店、自助餐和便當店,並無大型連鎖餐飲店。

檢警調查發現,吳美孃(62歲)家族在萬丹鄉經營畜牧業,她以擁有合法畜牧登記證為掩護,由兒子沈育正(41歲)及沈和昌(39歲)兄弟每日前往高雄市前鎮區、鼓山區及大寮區等地的好市多賣場,把過期下架的生鮮食品、肉品載回廠房後,隨即利用人工檢視、分類,把外觀較佳的肉品及蔬果去除異味及雜質後,以塑膠袋分裝成小包裝,以每包100元、幾乎低於市價5成價格,轉賣給下游早餐店、自助餐、便當店等高屏共13家業者;腐敗食品則載往豬舍餵食豬隻。

下游便當業者坦承,吳美孃提供的肉品及魚貨款式多樣,但有時候貨品確實會有異味,但因為便宜,又能挑選鮭魚、牛排等高檔食材,所以還是會跟她訂貨。

賣場:淋黑油渣防重製 竟被洗掉

好市多發言人王友玫表示,當初合作是因為該廠商為屏東合格回收處理廠商,是養豬戶,才會將餿水提供給合法認證的廠商,合約中也載明不可轉賣,並有定期抽檢;相關肉品、海鮮廚餘也有相關處理SOP,並錄影存證,送出前均有淋上黑色、報廢的「烤雞油渣」,讓食品吸收黑色雞油變色,確保不會回收再用,沒想到雞油竟然還是被洗掉。在得知相關情事後,好市多已與該業者立即停止合作。

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