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Leila Hamzaoui (於突尼西亞西北部出生、2008年遷居至突尼斯)
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(圖一)
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甜薄荷茶
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甜食 Bambaloni
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(圖二)
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(圖三)
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 景點逐個捉:突尼斯藍白小鎮 地中海風情

【明報專訊】突尼西亞有40%國土面積是全世界最熱、世界第三大沙漠——撒哈拉沙漠,東北部毗鄰地中海,因此既有沙漠,又有地中海風情!藍白小鎮有不少咖啡店,藝術文化處處,是休閒觀光好地點!

■突尼西亞小檔案

國家:突尼西亞(Tunisia)

首都:突尼斯(Tunis)

語言:阿拉伯語

貨幣:第納爾

特色:與歐洲的距離近,從意大利乘飛機至突尼斯只需1小時。在6至8月夏季,氣溫最高30多度;12至2月冬季,氣溫最低6度。南北兩端氣候不同,南部為撒哈拉沙漠地區,氣候乾燥炎熱;北部則屬地中海氣候,冬季多雨。

■想一想

你對北非有何印象?

藍白小鎮不止是著名的旅遊景點,在當地相當有名,她小時候已聽過它的「美名」,遷居較近藍白小鎮(約20公里距離)的突尼斯後,就因利乘便,一年總有兩、三次前往藍白小鎮作假日小旅遊,「這小鎮十分漂亮」,而且具突尼西亞的文化及特色呢!

■被法國管治75年 受歐洲文化影響

藍白小鎮既有地中海風情,也帶歐陸風格,如露天咖啡座,吸引各地藝術家、畫家前來取靈感創作,這特色原來和突尼西亞歷史有關!Leila說:「法國對突尼西亞的影響大,因為曾長時間被法國統治,在更久之前也曾受西班牙等地的統治。」1881年法國入侵突尼西亞,宣布突尼西亞為其保護國,管治75年,直至突尼西亞於1956年獨立,因此首都圈內會看見受歐洲文化影響的風格建築及生活態度,Sidi Bou Said就是一例。不少藝術家都愛到當地旅遊,包括著名法國野獸派畫家馬蒂斯(Henri Matisse)及俄羅斯畫家康丁斯基(Wassily Kandinsky),德國畫家馬克(August Macke)於1912年的經典水彩畫《Blick auf eine Moschee》(圖一),便是他在當地旅遊所畫的作品!

■拉環聲辨客人性別 穆斯林女子包頭出門

Sidi Bou Said名字的由來眾說紛紜,以穆斯林聖徒命名是其一。突尼西亞國教是伊斯蘭教,其教徒稱為穆斯林,當地穆斯林女子,包括Leila,外出要包頭。在小鎮內,常見富藝術特色的大門,上有3個拉環,也與穆斯林文化有關。因為穆斯林對男、女的接觸有嚴格限制,男、女不能走同一通道,敲門的拉環設置有別。Leila說:「拉環就是用來分辨客人,主人可因應客人的性別作準備。」位置在上的拉環是男性專屬,女性用的拉環在右下方較低位置。不同位置的敲環聲有別,門內的人就憑聲音分辨敲門者是男還是女,如果是男性,家堛漱k士便要先包頭才出門迎接呢!

■當地美食推介

加上松子仁的甜薄荷茶是當地傳統且相當流行的飲料,突尼西亞人都愛喝呢!若想以甜點搭配,Leila推介傳統甜食Bambaloni,「在藍白小鎮Bambaloni相當有名,也是首都內最好吃的。」Bmabaloni外形像冬甩,質感及味道則像沾上糖的油炸鬼,有機會前往可一試呢!

■茉莉花革命

有說藍白小鎮中的白色,是代表了該國的國花茉莉花。Leila說:「我沒有聽過這說法,但茉莉花是國花,2011年的茉莉花革命也是以此命名,而且藍白小鎮的茉莉花也是全首都最多的。」 2010年底,突尼西亞出現反對獨裁、貪污政權及社會不公義的示威運動(圖二),成功推翻總統班?阿里的獨裁政權,總統下台及流亡。運動後該國由民主選舉選出總統,即現任總統貝吉·凱德·艾塞布西。這場茉莉花革命影響不少阿拉伯國家出現示威,造成一股革命浪潮,全球注目,稱為「阿拉伯之春」。

■知多點

阿拉伯國家

阿拉伯國家指以阿拉伯語為母語的國家,主要在西亞及北非,突利西亞、約旦、摩洛哥、蘇丹等都是阿拉伯國家。

■小趣聞

男士愛戴花?

當地人會將茉莉花紮成小花束(圖三),叫machmoum,男的會將其中一小束插在耳邊或戴在頭上!Leila說:「夏天較多茉莉花,街上隨處有,男士喜歡在帽上插有茉莉花,又或把茉莉花插在頭上(耳邊),因為花香清新舒服,大家都愛它的味道。」有趣的是,女士並不會將花插在頭上!Leila補充:「女士會將花製成頸鏈穿戴。如果你走在街上看見有男子頭插茉莉花,他一定是來自突尼西亞!」

■關鍵詞

北非 North Africa

地中海 Mediterranean Sea

茉莉花 Jasmine

阿拉伯 Arab

穆斯林 Muslim

伊斯蘭 Islam

文:大海

圖:受訪者朋友Una、www.sidi-bou-said.com提供、資料圖片

 
 
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