【明報專訊】台灣養殖產業面臨前所未有衝擊，處境最慘的台灣鯛連續3年價格低迷，現已減產5成以上，外銷市場更慘不忍睹，業者直言沒法翻身，主打大陸市場的龍膽石斑也因政黨輪替，銷售管道堵在台灣，業者看不到明天，產業鏈搖搖欲墜。
嘉義縣農業處漁業科長張建成說，台灣鯛近年受大陸、印尼、埃及等國低價競爭，加上越南養殖巴沙魚，在價格和替代競爭壓力，及全球吳郭魚價行情下跌，台灣鯛外銷受阻，去年底池邊價跌到谷底，菜魚1台斤21元，條凍0.8公斤規格，換算1台斤17元，現略有回升。
3萬噸回堵 空前低迷
台灣鯛年產7萬噸，外銷佔2至3萬噸，現外銷量全回堵在台灣，業者林篤毅說，光菜魚每台就要賠3到5元，取肉條凍更多，每台斤賠5到7元左右，養殖戶不是減養就是轉養，放養量至少少5成。
雲林縣口湖漁類生產合作社總經理王益豐表示，台灣鯛養殖不管在技術上、品質上，都優於大陸與東南亞國家，其口感與味道是巴沙魚比不上的，其實台灣鯛是有競爭力的。但政府相關部門沒有積極協助業者行銷，導致出口受挫。
台南市南瀛養殖生產協會理事長周志亮則認為，外銷行不通，就要強化內銷市場，漁民致力養殖技術，漁產品質提升，但民眾對台灣鯛的印象還停留在幾十年前，近期網路傳吃台灣鯛會致癌等假消息，對漁民傷害很大，卻不見相關單位澄清究責，讓人有苦說不出。
昔賺人民幣 現在苦撐
除台灣鯛業者看淡前景，主攻大陸市場的龍膽石斑產銷也出現重大危機。
多年前龍膽石斑養殖戶賺進不少人民幣，但近來銷往大陸的龍膽石斑屈指可數，業者只能苦撐。
對此，台灣海洋大學教授莊慶達坦言，台灣鯛由於適應力強，容易養殖，世界各地都盛產，固然會銷售受挫，且台灣的吳郭魚與國外的吳郭魚並無不同，自然會選擇市場大、價格低廉的大陸。
至於台灣的石斑魚在技術上是優於國外的，馬政府與大陸簽訂ECFA後產值倍增，但在政黨輪替後，已不如以往。
莊慶達表示，由於養殖量上升，但成魚銷售渠道沒有明顯的拓展，是目前台灣鯛和石斑魚面臨窘境的主因。未來石斑魚要持續發展，只有朝開發新的消費市場，才能力挽頹勢。
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