中學限定﹕你的謝師宴 我的成人禮

[2018.05.18] 發表
“ 晚上在室內會場都戴墨鏡,班主任還問我是否患眼疾。——盧英敏老師 ”
“ 回想中五模仿王家衛戴墨鏡造型參加謝師宴時,教師盧英敏也失笑——導演王家衛 ”
鄧卓山
保良局董玉娣中學畢業生劉雪英(左一)2017年舉辦的謝師宴堙A校長、師生齊齊拉紙炮,揭開晚宴的序幕。
男同學當晚都獲贈「煲呔」,直接換上然後合照。
劉雪英憶述酒店「即影即有攤位」甚受同學歡迎,攤位不時大排長龍。
化妝菇 MakeupGU

【明報專訊】謝師宴改名「畢業聚餐」

最初認識裘錦秋中學(元朗)的中文科教師盧英敏,是因為家長日。他於社交平台分享,叫學生寫信給父母,再由他充當「郵差」,於家長日轉交。有家長讀到信件不禁哭了,信上寫滿兒女感恩之言,以前從未說出口。

談到謝師宴,盧英敏掛在口邊的亦是「溝通」,「近年老師同行亦有討論『謝師宴』,部分人收到的請柬、會場橫額已改名為『畢業聚餐』。活動名稱不同,意義亦不同,畢業聚餐的主角是學生,謝師宴的主角則是老師」。老師希望在正式場合聽到學生對自己的看法與感謝,學生則認為難得全級師生共晉晚餐,最大的任務是打扮漂亮。當師生期望出現落差,總要有一方道破。

盧英敏的妻子多年前於另一中學執教初中家政科,當時學生只邀約高中老師出席謝師宴,她感到被忽略,於是在初中班主任課跟學生講述失落感受。幾年後,初中生變為高中生,他們主動請初中老師參加謝師宴,因為知道老師在乎。

「很多老師覺得『呢狊ル芤謚捸z,以為學生知道謝師宴是師生交流的場合,學生應該懂得宴請別人的禮儀。然而,很多學生半輩子都沒去過謝師宴,他們哪知道老師的期望?」盧英敏任教的中學堙A老師參加後不時跟學生分享感受,「今年你們的師姐送了一張卡,很有心思」,初中生便對謝師宴萌生想像,明白老師在乎的不是酒店級數、美食,而是師生情。潛移默化下,學生長大後便能舉辦圓滿的謝師宴。

提到學生裝束「扮大人」,盧英敏表示理解:「我中五打扮得像導演王家衛,晚上在室內會場都戴墨鏡,班主任還問我是否患眼疾。」他現在見到學生打扮成熟,便調侃:「為什麼你變成超級撒亞人?」

謝師宴慶祝師生關係

「能力愈大,責任愈大。」電影《蜘蛛俠》對白出自保良局董玉娣中學2017年畢業生劉雪英之口,恰如其分。中六同學都忙虓Ё々敺抶捸A而她曾任學生會主席,同學暗示她是籌辦謝師宴的最佳人選,她亦自覺有責任辦好謝師宴,故開學便主動找各班班會主席磋商,「有同學想去迪士尼樂園酒店,有人只求便宜,需互相協調」。全級投票後,最後選擇W酒店,酒店贈送的「即影即有攤位」服務,最得同學歡心。「最後每位同學收費800元,包括宴請老師、(製作)紀念品與同學錄。我知道價錢略貴,但因為是同學投票的結果,所以少數服從多數。」被問辦謝師宴有否影響溫習進度,她說:「愈早準備,影響愈少。」他們2016年12月已訂好酒店,「我們本身有兩個理想日期,但檔期都滿了,所以建議大家早訂酒店,免得被其他學校捷足先登」。籌備工作暫告一段落,她便能專心溫習。

籌辦小組多於WhatsApp群組敲定對策,只聚首開會一次,劉雪英解釋:「大家放學後都有測驗補課,不想麻煩大家。」文憑試結束,同學做兼職,便沿用WhatsApp通訊分工,包括製作同學錄、確定宴會流程、聯絡酒店等。謝師宴當天,劉雪英與籌委提早到達會場,與酒店人員確定最終流程、佈置會場、擺放紀念品等。宴會之始設放紙炮儀式,鳴炮一響,七彩紙碎空中飄散,洋溢歡樂的氣氛。「老師後來讚氣氛很好,而且自助餐時段也禮讓老師先取食物。」細心的安排隱藏對老師的尊重,「畢業禮的主角是我們,謝師宴則慶祝師生關係」。宴會不設抽獎與遊戲環節,令師生有更充裕的時間談天。她補充:「謝師宴亦是我們的成人禮,所以同學用心打扮、穿得正式也很正常。」

時代進步與退步

香港怡東酒店宴會部總監鄧卓山從事酒店業十多年,經歷多場謝師宴,最難忘曾有學生慶祝兩名老師退休,蒐集中一至中五師生相處的相片,配上親自創作並演唱的歌曲,剪輯成短片播放,旁觀者如她亦十分感動。她認為要歸功時代進步:「沒有短片,同學最多上台唱首李克勤《告別校園時》。」她形容從前的人較「老套」,不懂裝扮,有人乾脆穿校服出席,「現在謝師宴變成畢業舞會,也非壞事,凡是女生都愛美啦」。唯一比從前倒退的是交流:「現在宴會到了中途,大家都在按電話,互喊『記得傳相給我』,少了談天……這不是只有謝師宴才發生,整個社會都是如此,溝通就差了一點。」

有說現時謝師宴消費昂貴,動輒上千元一位,鄧卓山以其任職的四星級酒店為例,今年收費每位約400元,食材成本10年內只增加50元,「我們知道中學生有預算,所以寧願修訂菜單,也盡量避免增加收費」。當然其他要求有額外收費,「有機會是學生選了較高級的酒店,更改菜單,如點名要生蠔,亦要求增加影相攤位,甚至有學生請隊night band(樂隊)表演,這些都會增加成本」。

鄧卓山提醒,每年12月至1月屬於學生訂宴席的高峰期,若要觀察場地,她建議先預約:「學生有時突然來到酒店,要求看場地,我們多難以安排。很多人以為酒店設來電顯示,故電話留言只說姓名,卻沒提電話號碼,同事很難跟進。」另外,學生常備謝師宴短片,為了防止技術意外,酒店會提前一星期約學生見面,試用設備,「最好亦燒製一隻後備DVD,大部分情G都能成功播放」。謝師宴開始前,酒店同事會跟學生統籌再次核對晚宴流程,最常見的問題是學生猶豫不決:「同事問樂隊需要咪高峰與椅子的數量,同學就說『這不是我負責,你去問乙同學』;待乙同學來到,他又說要跟鋼琴手商量……最後很晚才能確定安排。」

■打扮建議

以幽默筆調品評各界男士衣著聞名的網上平台「佬訊」,派出「佬編」分享謝師宴經歷與心得。佬編高中畢業時曾在G2000購買全套西裝,配搭平實,但剪裁過鬆,故建議中學生應選購較貼身的西裝。

髮型:宜於謝師宴一周前理髮,可嘗試三七分界、如議員楊岳橋的髮型。謝師宴於悶熱潮濕的夏天舉行,出門前宜洗澡、洗頭和剃鬚

西裝:以沉色為主,宜先買西裝後買領帶,試身時留意手袖會否過長

領帶:領帶屬於全套西裝的點綴,可選特別的紋理或布料,如間條、針織等

皮帶、皮鞋:顏色宜統一

建議品牌:服裝牌子ZARA、無印良品、UNIQLO等能添置實惠、用料尚好的西裝。旺角荷李活購物中心雖以賣西裝聞名,但若沒有認識相熟店主選料、度身,不建議光顧

◆化妝師Christopher@化妝菇 MakeupGU

Christopher提醒學生化妝既非填色遊戲,亦不應「扮成熟」,失去年紀應有的個性。

妝容:

?粉底顏色與膚色的差距不宜太大

?重點應放於眉毛、基本遮瑕與唇色,盡量避用眼影,以免顯老

?皮膚白晢者可選用粉紅胭脂;膚色較深沉者則可選橙色胭脂

?可考慮購買日本牌子excel、Visme與CANMAKE的眼線、眼影與眉筆,單件商品百元以下。粉底液則建議選用MAX FACTOR與RIMMEL,價錢約100至200元

服裝、髮型:

?服裝不宜過分性感,因為易有「孩子偷穿大人衫」的違和感

?可用硬身髮膠整理髮頂雜毛

文:蔡康琪

圖:蔡康琪、受訪者提供、資料圖片、網上圖片

[語文同樂 第320期]

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