疫情影響 月餅供應量減少 或供不應求價格變動不大
銷情不明朗 入口及本地製作商號均謹慎
【明報專訊】10月1日就是中秋節﹐受新冠肺炎疫情影響，多倫多本地製作和進口月餅的商家因為市場前景不明朗，對於今年中秋的月餅銷售採取謹慎態度，減少供應或改為只對內銷售。由於供應量減少﹐有零售商不排除會出現供不應求的情況。
榮華月餅的加東總代理劉先生表示，今年投放在加東市場的榮華月餅數量，只是往年的三、四成左右。
「我可以向大家保證，不會加價，這點請大家放心。但是月餅的運輸是一件很耗時的事情，所以就算顧客的需求量還是如以往的一般大，我們也已經來不及從香港調貨。所以只能跟大家說，如果喜歡我們的榮華月餅，請趁早。」
湛山精舍秘書長房子清介紹，精舍方面每年中秋都有供應素齋月餅的傳統，但今年疫情十分嚴重，市場前景不明朗，出於穩妥起見，精舍做出相應調整。
「大家都很喜歡湛山精舍的素齋月餅，但今年疫情太嚴重，令市道受創頗重。因此我們臨時決定，今年雖然還會繼續製作素齋月餅，但僅向內部員工出售。不過，如果市場需求強烈，我們不排除轉回對外銷售。一切都還未可知。」
同樣感到行情難測的是行香餅屋。餅屋的一位員工表示，雖然已經有市民來查詢該餅屋的月餅何時上市，但因為搜集的資料和信息不足，管理層還沒法決定，是維持往年的生產規模還是減少數量。
元泰超市老闆歐陽元森則說﹕「疫情對月餅市場還是帶來一定影響﹐主要是上游供應量減少很多﹐批發商都比較保守﹐不敢多進貨﹐我預計今年月餅市場可能多少會出現供不應求情況。」
歐陽元森還說﹕「雖然現在購買月餅的人比以前少多了﹐但中秋節是華人的傳統節日﹐人們總要購買品嘗一些。
「而且我發現﹐與華人文化接近的東南亞人﹐比如越南、新加坡人也購買月餅。今年月餅的價格可能比往年略高一點﹐但不會影響到消費者購買﹐因為現在大家購買月餅心理不是作為普通必需食品﹐都是為了嘗鮮﹐慶祝中秋節。」
福耀超市一名負責人說﹕「今年的月餅市場受疫情影響不大﹐現在已經是疫情後期﹐月餅供貨渠道沒有受到影響。不過﹐我們也沒敢多進貨﹐因為月餅不屬於必需消費品﹐人們購買月餅主要是為了節日應景或者送禮。購買月餅的人群屬於少數﹐老年人多些﹐年輕人很少。」
這名負責人還說﹕「至於月餅價格方面﹐今年的價格跟往年比沒怎麼漲﹐消費者普遍感覺價格貴﹐一是有炒作的嫌疑﹐二是因為生產廠家在月餅包裝、品種特色上做得更加精細上檔次﹐迎合消費者購買月餅只是嘗新或者送禮的需求。」
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