真假fun一fun:新西蘭人最愛吃雪糕

[2020.09.17] 發表
Kiwa Whatarau
你一年會吃多少杯雪糕?今年夏天來統計一下吧!(資料圖片)
雲呢拿雪糕是經典口味,但在新西蘭,還有不少選擇呢!(資料圖片)
Hokey Pokey味道是什麼?它又甜又脆……
新西蘭人最愛什麼口味雪糕?你又想試哪款味道的雪糕?(資料圖片)
波森莓是由黑莓、紅桑子(或稱覆盆子、野莓)等雜交而來的莓類,新西蘭、美國等地均有種植。
(明報製圖)

【明報專訊】網上有調查數據顯示,全球買雪糕最多的是新西蘭人!是真的嗎?讓我們來問一問新西蘭貿易暨企業發展局(NZTE)的商務專員Kiwa Whatarau,他還告訴大家有關新西蘭人吃雪糕的有趣資訊呢!

新西蘭人最愛吃雪糕?

Kiwa說:「網上有一個2013年的調查,稱新西蘭人一年平均每人買28.4公升雪糕,第二位是美國(20.8公升),第三位是澳洲(18公升)。2019年新西蘭雪糕製造商協會(NZICMA)有數據指出,新西蘭人仍然是全世界買雪糕買得最多的國家,一年平均也有23公升。」

23公升雪糕即是多少?1公升(L)為1000毫升(ml),迷你杯雪糕有100毫升,1公升相等於10杯迷你杯。23公升雪糕就是230杯迷你杯雪糕啊!

新西蘭有很多雪糕的嗎?

位於大洋洲的新西蘭,有充足雨水、溫度適中,適合乳牛生活,使當地畜牧業發達,因此盛產奶類製品。新西蘭是世界最大的奶類製品出口國,根據新西蘭政府資訊,奶類製品每年為當地帶來高達190億紐元(約984億港元)收益。

新西蘭雪糕有多款口味,也與牛奶有關。Kiwa解釋:「新西蘭有多而優質的牛奶供給雪糕製作,雪糕製造商可研發更多口味和口感,所以經常有新口味推出,新西蘭人也很喜歡嘗試呢!」

◆填一填

每年花費多少吃雪糕?

原來有數得計!Kiwa說:「假設每公升雪糕零售價是3元(新西蘭元,下同),而一年每人平均會買23公升雪糕,那麼每個人一年花在雪糕的金錢就是23×3 = A. ______元。新西蘭人口有500萬,那麼全國人買雪糕的金錢就是500萬×A. ______ =3.45億紐元(約17.8億港元)。」

每44元有1元就是用來買雪糕

Kiwa還補充:「根據NZICMA的統計,新西蘭人每在食物花費44元,其中就有1元用來購買雪糕。」

你也來計算一下,你在今夏花費在食物上的支出,有多少用作買雪糕呢?◆

新西蘭人喜歡的雪糕

★國民最愛口味:Hokey Pokey

Hokey Pokey被譽為新西蘭國民口味,Kiwa說這雪糕混合雲呢拿及蜂巢脆脆拖肥,味道獨特又脆脆的,更是新西蘭代表食物之一!蜂巢脆脆是糖加水加熱後凝結的焦糖硬塊,弄碎它就成蜂巢脆脆了!人們也可自製,新西蘭人就愛將蜂巢脆脆混合雲呢拿雪糕同吃。

其他受歡迎口味:

★雲呢拿(Vanilla)

★曲奇忌廉(Cookies & Cream)

★Jelly Tip,雲呢拿雪糕混合白朱古力,包茠G凍夾心的味道

★橙味朱古力脆片(Orange Chocolate Chip)

★拿坡里(Neaopolitan),又稱三色雪糕,源於意大利的拿坡里,由雲呢拿、士多啤梨和朱古力味組成,香港也常見呢!

我最愛什麼口味?

Kiwa最愛boysenberry ripple雪糕,是當地波森莓混合雲呢拿的雪糕,「我喜歡波森莓和雲呢藂熇堥道帶來的反差(前者偏酸後者甜且奶味濃)」新西蘭雪糕製造商協會每年選出年度最佳口味雪糕(NZ Ice Cream Awards),2019年的標準雪糕最佳口味就是 boysenberry ripple!而且已五度奪得大獎了!

星期幾買雪糕最好?

星期天最多人吃雪糕,Kiwa說:「大部分新西蘭人這天會放假,會和朋友、家人外出遊玩,大家就會買雪糕了!」平日在家也會吃雪糕,Kiwa說:「雖然我不是雪糕愛好者,但一星期也會吃數次雪糕!在新西蘭,每家雪櫃內至少有一盒雪糕,這是很普遍的事。」原來雪糕是新西蘭家庭必備呢!

Tip Top雪糕

新西蘭最大且最受歡迎的雪糕生產商名Tip Top,位於最大城市奧克蘭的總部是著名地標,Kiwa說:「這建築物坐落在高速公路轉彎位置旁,我們都叫它『Tip Top彎』(Tip Top Corner)呢!有機會前往新西蘭,大家不妨看看,也順道吃雪糕啊!」

◆新西蘭檔案(圖)

首都:惠靈頓

最大城市:奧克蘭

語言:英語、毛利語

特色:畜牧業發達,奶類製品是當地最大的出口

◆常識站

1. 雪糕的定義

根據NZICMA資料,由忌廉,或奶類製品製作的甜及冰凍食品,當中每公斤含有不少於100克牛奶脂肪、每公升有不少於168克的固態食物,便可算作「雪糕」。

2. 出口及入口

將本地產品賣給其他地方,稱為「出口」;從別的地方購入產品,稱為「入口」。例如在香港可以買到新西蘭雪糕,就是新西蘭將雪糕出口往香港、香港從新西蘭入口雪糕。

■想一想

1. 你想吃新西蘭雪糕嗎?為什麼?

2.你認為雪糕生產量會受什麼影響?

■關鍵詞

雪糕 ice cream 

統計 statistics 

國家的 national 

口味 flavour

(答案見另文)

文:鄭惠霞

圖:資料圖片、網上圖片、受訪者提供

[常識天下 第188期]

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