中餐館擬靠露天茶座吸客遇關閉令
3萬元訂製5水晶球帳篷招徠10萬元生意全泡湯
【明報專訊】一間中餐館為了招徠露天茶座的生意，花了3萬元從美國訂製了5個水晶球式的室外帳篷，結果引來好奇，顧客預訂用餐排到5月，但一聲Lock down，3萬元帳篷成本泡了湯，10萬元生意也沒有了。
位於士刁路夾Silver Star Blvd.地區的中餐館養生火鍋料理店﹐為吸引顧客﹐特意訂造了水晶球狀帳篷經營露天茶座生意﹐開業不到一周卻遭遇全省關閉令。
料理店老闆無奈表示﹕「為了保證到我這裏用餐的客人絕對安全﹐我特意從美國訂制了這5個水晶球帳篷﹐光是成本就花了3萬多元。上周開業後﹐因為新鮮、富有特色﹐前來就餐客人特別多﹐預約就餐的都到5月份了。許多顧客就餐後在帳篷前拍照留念﹐我的生意非常好。
「省府的關閉令完全打亂了我的計劃﹐使我損失慘重﹐我粗略估算﹐關閉的這4周(28天)我的營業額損失超過10萬元。我非常不解是﹐為什麼要關閉露天業務？你看我的水晶帳篷﹐每個帳篷只放一張餐桌﹐同行客人單獨用餐﹐完全不會與其他人接觸﹐非常安全。隨着天氣變暖﹐現在正是經營露天茶座的最好時機啊﹗
「我理解政府的封城令﹐但為什麼這次只關閉我們﹐其他非必需的商業都允許開放？太不公平了﹗我唯一希望關閉令不要再延續﹐因為進入夏天後，露天茶座生意最旺盛。」
加拿大餐館協會和安省餐館酒店協會昨(6日)聯名向省長道格福特發出公開信﹐要求省府取消關閉餐館露天業務的防疫命令﹐並為餐飲業提供更多經濟支援。
公開信說﹕「在之前實施的灰色防疫區內﹐安省和市級醫療官都鼓勵餐館打開露天業務﹐事實證明放開露天業務非但沒有增加疫情風險﹐更給久困室內的人們帶來身心健康。然而﹐露天業務開放不到兩周﹐卻又被關閉﹐對餐飲業信心造成沉重打擊。我們強烈要求省府放開餐館經營露天茶座業務。」
公開信還說﹕「這次全省關閉令對我們非常不公平﹐為什麼允許其他商業、甚至是非必需服務商業都能開門營業﹐卻關閉餐飲業。剛剛過去的長周末﹐那些大型商店、商場繼續被人群擠爆﹐明顯違反防疫規定﹐可政府卻每次都拿我們作替罪羊﹐太不公平了﹗」
從上周六(3日)起安省實施全省關閉命令﹐關閉餐館酒吧美容和健身設施﹐但允許其他商業繼續有限度開放﹐且鼓勵人們在確保防疫安全前提下外出享受陽光﹐放鬆心情。
公開信還要求省府透過安省小生意支援項目(Ontario Small Business Support Grant Program)給餐館業更多支持﹐表示「不幸是﹐不像其他行業在一年的疫情中得到政府全力救助﹐許多企業都生存發展下來﹐餐館業卻依然處在生存邊緣。為了防疫成功﹐餐飲業被多次關閉﹐付出巨大成本﹐我們要求省府繼續提供救助資金﹐幫助餐飲業渡過疫情難關。」
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