中年婦鮑魚鯁喉亡
[2021.06.13] 發表
【明報專訊】一名56歲李姓女子，昨晚8時許與家人在尖沙嘴港晶中心彩晶軒酒樓進食鮑魚時鯁喉，昏迷送往醫院搶救，其間救護員以心外壓機急救，延至晚上約9時半證實不治。
急症科專科醫生彭繼茂指出，人的氣管闊度約1厘米，若有食物誤進氣管，而大小多於1厘米、形狀不規則、帶黏性等，有可能造成氣管閉塞。若氣管完全閉塞達3分鐘，會造成腦部缺氧，導致死亡。他說，魚蛋、麵包、燒肉、荔枝等食物較易造成鯁喉。
彭繼茂又說長者咀嚼及吞嚥能力較弱，容易鯁喉，而部分長者如有中風、認知障礙症等需服用壓抑中央神經藥物，亦會影響其控制不隨意肌的能力，影響吞嚥。
他說，如有人不幸鯁喉，最好立即報警，並由受過急救訓練的人從後作熊抱狀，再合起雙手在胃部位置向上壓，增加肺壓希望將食物谷出氣管。若不成功而情况緊急，或可將事主躺平，用工具或手嘗試將食物夾出來。但他稱，如未有受過訓練，或令事主由氣管局部閉塞變成完全閉塞。如事主只是局部氣管閉塞，仍可呼吸，應讓事主自行將食物吐出來。
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