華人餐館料吸堂食客需時 重開首周末逢天雨食客稀
[2021.07.18] 發表
【明報專訊】昨天(17日)是安省進入重開經濟三階段後首周末﹐允許較大限度打開堂食的華人餐館業生意較封閉時好，但可能因為天陰或驟雨關係，未見客流如潮景象。業者相信隨着時間推移，業況將有改善。
士嘉堡米蘭路夾芬治路地區聚集着眾多華人餐館，昨午絕大多數餐館前露天餐座客人較疏落，堂食也顧客稀疏。
一間經營北方菜品的餐館說：「周五(16日)打開堂食後生意一般﹐今天趕上天冷下雨幾乎沒有什麼客人。我想一個原因是疫情期間人們都習慣網上叫外賣﹐比如我的許多客人﹐雖然有堂食仍然選擇網上訂餐。不過我相信隨着時間推移﹐人們不再擔心疫情﹐還會出來用餐的。」
另一間規模較大的餐館負責人表示：「我們堂食打開後的生意沒有像之前打開露天餐座時那麼火爆﹐我想也正常﹐喜歡來店用餐的客人露天餐座開放時就來了。前幾天我們露天餐座生意非常好﹐幾乎天天滿座。今天比較特殊﹐因為天冷下雨﹐所以人不多。」
另間，經營特色食品的餐館說：「今天下雨客人相對少﹐昨天堂食開門時顧客非常多。我們的食品最適合烹飪後立即食用﹐所以重開堂食對我們非常好。不過你看﹐我們店面不大再加上要限制人數﹐接待不了多少客人﹐希望政府解除防疫限制。」
另間相鄰餐館老闆表示：「我的堂食還在裝修﹐我不着急重開﹐一來堂食限制人數多接待不了幾個客人﹐二來疫情已經使得人們更願意選擇在露天餐座或叫外賣。」
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